Varberg – gamla annonser och bilder med bagerier, caféer och konditorier

– Här finns och kommer att fyllas på med gamla (mestadels) annonser från, och bilder på, de bagerier, caféer, cafetérior, konditorier och i viss mån andra serveringar och restauranger som finns och/eller har funnits i Varberg kommun genom åren fram till i dag. Många annonser och annat är det men ”samlingen” blir väl aldrig komplett.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

(Stora) Apelviken – rum, mat, kaffe:

Apelviken, Varberg – rumsuthyrning, mat, kaféer – 1952

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Arnholts Konditori:

Arnholts Konditori, Varberg - 1945

Arnholts Konditori, Varberg – 1945

Arnholts Konditori - 1969

Arnholts Konditori – 1969

Arnholts Konditori frekventerade vi ofta under något år, eftersom det låg i närheten av den adress där vi bodde alldeles i slutet av 1960-talet. Konditoriets plats var Kungsgatan 25, som i dag bara är en del av Sparbankens påkostade byggnation i kvarteret.

Arnholts Konditori, Varberg – omkring 1960

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Bagar-Augusta:

Bagar-Augusta, Augusta Svensson, bageri i källaren på Slottsgatan 4, kallat ”Klämman”, på Platsarna, från 1926 till 1946 då hon sålde huset.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bagar-Fina:

Josefina Ohlsson, ”Bagar-Fina”, drev bageri på Platsarna i Varberg med hjälp av sönerna Evert och Sture.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Diverse bagare och sockerbagare:

Bagare i Varberg - 1904

Bagare i Varberg – 1904

Bagare i Varberg - 1923

Bagare i Varberg – 1923

Sockerbagare i Varberg - 1904

Sockerbagare i Varberg – 1904

Sockerbagare i Varberg - 1923

Sockerbagare i Varberg – 1923

En sockerbagare tillverkade konfekt, karameller, glass, krokaner samt tårtor och bakelser, men till skillnad mot konditorn, som tillverkade samma slags varor, hade sockerbagaren ingen servering. – N.H.T. Vestkusten Tisdag den 31/3 1908: Hantverkare i Varberg år 1907: 6 bagare, 3 sockerbagare.

Bagare, Varberg - 1937

Bagare, Varberg – 1937

Bagare, Varberg - 1937

Bagare, Varberg – 1937

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bartholdssons Bageri:

Bartholdssons Bageri, Varberg - 1948

Bartholdssons Bageri, Varberg – 1948

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Motell Björkäng:

Motell Björkäng, Tvååker, Varberg – 1977

Motell Björkäng, Björkäng, Tvååker - 1983

Motell Björkäng, Björkäng, Tvååker – 1983

Motell Björkäng, klassiskt ”stoppa-ställe” någon dryg mil sydost om Varberg, beläget invid ”gamla E6:an”. Efter att den nya motorvägen blivit klar och trafiken på gamla E6:an minskat drastiskt, flyttade motellet, som startats 1958 som en bensinstation i Björkäng vid havet, till en ny plats i Himle, nära Tvååker, invid den nya motorvägen. Året för flytten var 1988. Björkäng Vägkrog heter motellet i dag.

Motell Björkäng, Tvååker, Varberg

Motell Björkäng, Tvååker, Varberg

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Kafe Blå Dörren:

Kafé Blå Dörren, Norrgatan 1, Varberg - 2016

Kafé Blå Dörren, Norrgatan 1, Varberg – 2016

Kafé Blå Dörren ligger i hörnet vid korsningen Norrgatan och Västra Vallgatan.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bohems Speceri & Bageri:

Bohems Speceri & Bageri - 1948

Bohems Speceri & Bageri – 1948

Bohems Speceri & Bageri låg, såvitt jag vet, i området Lilla Träslöv i Varberg.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Brödhörnan / Skällinge Hembageri:

Brödhörnan, Varberg - 2017

Brödhörnan, Varberg – 2017

Skällinge Hembageri - 2017

Skällinge Hembageri – 2017

Brödhörnan på Kungsgatan 13 i Varberg är en butik som ägs av Skällinge Hembageri, ett familjeföretag som (2017) drivs av Britt-Marie och Rolf Johansson. Företaget grundades 1949 av Rolfs föräldrar och bageriet har drivits av Rolf och Britt-Marie sedan 1985. 1993 öppnades butiken på Kungsgatan i Varberg. Bageriet bakar bröd och konditorivaror. – Skällinge är en mindre tätort ungefär 20 kilometer nordost om Varberg.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Börjes Bröd- & Rånbageri:

Börjes Bröd- & Rånbageri, Varberg - 1960

Börjes Bröd- & Rånbageri, Varberg – 1960

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


City Bar:

City Bar, Varberg - 1952

City Bar, Varberg – 1952

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Konditori och Café Continental:

Konditori och Café Continental, Varberg – 1930

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Coop Forum Bageri, Varberg – 2017

Coop Forum med bageriet och Coop Café ligger vid den södra utfarten från Varberg.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Restaurang Coq D’Or:

Restaurang Coq d'Or - 1984

Restaurang Coq d’Or – 1984

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Eliassons Bageri:

Eliassons Bageri, Varberg - 1935

Eliassons Bageri, Varberg – 1935

På 1930-talet startade familjen Eliasson med Berta Eliasson i täten sitt bageri, Eliassons Bageri, inne på gården på Kyrkogatan, i en lokal där det tidigare funnits (sedan 1915 ungefär) en marmeladfabrik. Mot gatan, Kyrkogatan 16, låg affärslokalen, där Iris Hembageri under en kort tid hade huserat dessförinnan. I slutet av 1940-talet tog Evert Eliasson över verksamheten. Vid årsskiftet 1985-1986 upphörde bageriet men butiken hade slagit igen några år tidigare.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Café Elit:

Café Elit, Varberg - 1945

Café Elit, Varberg – 1945

Innehavare var  Torsten och Anna Johansson. Café Elit låg på Bäckgatan 7. Det huset revs i slutet av 60-talet för att ge plats för den byggnad som finns där nu. Någon gång i mitten av 1980-talet upphörde Café Elit med verksamheten. Så här, bland annat, skrev Hallands Nyheter 2012 om Café Elit i samband med att tidningen pratade med några kvinnor som en gång jobbat där:

Den vanliga beställningen var två smörgåsar. Café Elits smörgåsar var stora och rejäla. Brödet kom från Judith Svenssons bageri och Lilla Träslöv, hålkakor som man delade mitt itu. Pålägget var klassiskt: ost, skinka, sill och ägg. Judith Svenssons stod även för wienerbröden, men småkakor och mjuka kakor bakades på kaféet. – Och så gjorde vi våfflor! Det var populärt. Pastorsexpeditionen hade en stående beställning på kaffe och våfflor varje lördag”.

Platsannons - Café Elit - 1946

Platsannons – Café Elit – 1946

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

EPA (Cafeteria):

EPA, Varberg - 1969

EPA, Varberg – 1969

1-epaVaruhuset EPA (Enhetspris AB) startades 1939 av grossistföretaget Turitz & Co i Göteborg. I Varberg öppnades en EPA-butik 1959, som 1978 ersattes av Tempo. På EPA i Varberg fanns en restaurang, där man även kunde få sig en kopp kaffe.

EPA, Borgmästaregatan 12, Varberg - 1970

EPA, Borgmästaregatan 12, Varberg – 1970

Där till vänster på Borgmästaregatan låg EPA med restaurangen och cafetérian.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Europafärjan:

Europafärjan (Europafergen) Varberg-Grenå - 1960-talet

Europafärjan (Europafergen) Varberg-Grenå – 1960-talet

Har man varit fikasugen och haft gott om tid, då har det varit möjligt att gå ombord på Europafergen (Europafärjan) mellan Varberg och Grenå i Danmark för att intaga detta kaffe med dopp. Förmodligen också ”en lille en” med ett ”smørrebrød”, en snaps med en macka av dansk design. Från 1960 har detta varit möjligt, även om jag tror att själva kaféet (akterut) på just Europafergen kom till först 1961.

Färjorna har varierat och bolagen likaså, men trafiken har fortgått. Den lilla nackdelen, eller kanske fördelen, med detta café-alternativ är att man fick ta hela dagen i anspråk för att åka fram och åter, eller kanske ville man övernatta på den danska sidan. Det är förstås möjligt fortfarande, men jag är lite osäker på om tidtabellen numera inspirerar till dagsturer.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Fastens Pensionat och Café:

Fastens Cafe, Varberg

Fastens Cafe, Varberg

Fastens Pensionat och Kafé, med trädgårdsservering, vars ägare hette Robert Johansson och som också var polis, låg granne med dagens Gästis, på Västra Vallgatan 35 (där Audio Video Varberg ligger i dag, 2017), i en tvåvånings träbyggnad. Inte så långt därifrån, på samma gata, kunde man ta en kopp kaffe vid Åke Jönssons Konditori.

Fastens Kafé och Pensionat, Varberg - 1937

Fastens Kafé och Pensionat, Varberg – 1937

Fastens Kafé lär tidigt på seklet ha varit känt som ett tillhåll för gäster som uppskattade starka drycker. En biograf som hette Svalan skall också ha funnits i en lokal här, lite oklart för mej i vilken byggnad, från mitten av 1910-talet fram till 1940 ungefär. Det var polis Johansson som startade och drev biografen. Fastens Kafé & Resandevåning drevs fram till 1952 av Karin och Nils-Göran Åsare, då detta trähus revs, och därmed upphörde verksamheten.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Finas Bageri:

Finas Bageri, innehavare Fina Gabrielsson (”Brö-Fina”) från Grimeton, bageriet beläget i ”Tingbergs hus” på Platsarna. Första halvan av 1950-talet.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Varbergs Folkrestaurang:

22 mars 1927: Varbergs Folkrestaurang öppnar sin nya lokal.”

N.H.T. Vestkusten, 5/6 1931: Varbergs Folkrestaurang i nya lokaler. Öppnar idag för allmänheten. Under de senaste månaderna har den s k Pehrssonska trädgården i Varberg varit föremål för omfattande ombyggnads- och restaureringsarbeten. Sedan AB Varbergs Folkrestaurang beslutat att söka vinna större utrymme än vad man tidigare disponerat i fastigheten vid Kyrko- och Östra Långgatorna har man i sådant syfte träffat hyresavtal med redaktör Carl Leonard Andersson rörande dispositionsrätten till Pehrssonska Trädgården.

Varbergs Folkrestaurang, Varberg - 1936

Varbergs Folkrestaurang, Varberg – 1936

Varbergs Folkrestaurang, Varberg - 1937

Varbergs Folkrestaurang, Varberg – 1937

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Restaurang Gillet:

Gillet, restaurang, Varberg - 1989

Gillet, restaurang, Varberg – 1989

Restaurang Gillet, Kungsgatan 38 vid Pilhagen (inte att förväxla med Gillets Bar vid Västra Vallgatan 4, Pehrssonska, i en byggnad som revs 1962) ligger i korsningen Kungsgatan-Lasarettsgatan och stod klart 1912. Beställaren hette Emil Willner och var kronofogde. Restaurang Gillet finns inte längre men huset står välbevarat kvar.

Gillets Bar, Varberg – 1969

Var låg Gillets Bar 1969? Det kan jag inte minnas fast jag tydligen varit där, nyinflyttad i Varberg då. Byggnaden vid Västra Vallgatan 4 revs ju 1962. Telefonnumret tycks överensstämma med Gillet på den adressen i alla fall i alla fall. Eller också revs inte stället 1962.  – Jo, stället revs och Gillets Bar flyttade till Kungsgatan 38, som i annonsen ovanför kvittot, det berättade en granne för mej helt nyligen.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Gullans Café:

Gullans Café, Torggatan, från 1938 och framåt (hur länge?) på gården där senare Öbergs Glasmästeri skulle inrymmas. Bageri Stjärnan öppnade samtidigt i huset.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Hotell Gästis:

Hotell Gästis - 2016 - i början av 1900-talet Fastens Café och resanderum

Hotell Gästis – 2016 – i början av 1900-talet Fastens Café och resanderum

Ägaren av Hotell Gästis, Lasse Diding, tog över hotellet 1987 och då var det ett ganska enkelt ställe med ett fåtal rum. Hotellet har sedan dess byggs om i omgångar.

Hotell Gästis, Varberg - 1952

Hotell Gästis, Varberg – 1952

Hotell Gästis och Gästis Matsalar i samma hus men med olika ingångar. Byggnaden ligger ju i korsningen Västra Vallgatan – Borgmästargatan och ingången till matsalarna var väl den i dag stängda porten vid Västra Vallgatan 33, där en flagnande Jan Myrdal (författaren m.m.) är avmålad. Hotellet är första adressen på Borgmästargatan.

Hotell Gästis, Varberg - mitten av 1940-talet

Hotell Gästis, Varberg – mitten av 1940-talet

Gästis var ursprungligen ett gästgiveri som 1892 flyttade från sin plats vid Varbergs torg till Torellska huset, huset på bilden där Hotell Gästis har sin verksamhet.

Gästis Matsalar:

Gästis Matsalar, Varberg - 1952

Gästis Matsalar, Varberg – 1952

Huset är troligen från 1780-talet och detta hus benämns, förutom Hotell Gästis, också Torellska huset efter naturvetenskapsmannen Otto Torell, eller möjligen efter hans fader, ögonkirurgen Johan Peter Torell, som köpte fastigheten 1826.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Gökboet:

Gökboet, som tog vid i lokalerna på Norrgatan 6 när Judit Svenssons Bageri stängde sin butik där, var något av en filial till Gööks Bageri i Tvååker och sålde enbart bröd från Gööks. Gökboet blev dock kvar mindre än två år på Norrgatan innan verksamheten upphörde och detta var någon gång på 1980-talet (eller var det 1990-talet?).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Gööks Bageri, Tvååker:

Gööks Bageri, Tvååker, Varberg – 1960

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Göta Bageri / Bageriet Göta:

Göta Bageri, Varberg - okänt årtal

Göta Bageri, Varberg – okänt årtal

N.H.T. Vestkusten, lördag 16/1 1937: ”Till handelsregistret för Varbergs stad har anmälts att Sture Felix Sundgren ämnar idka rörelse i staden under firma Bageriet Göta.” – Min hustru och jag bodde på 1970-talet i närheten och handlade ofta på Göta-Bageriet och speciellt älskade vi, i alla fall jag, deras släta bullar, men jag vill minnas att frugan gjorde detsamma. – Bageriet låg i hörnet av Götagatan och Engelbrektsgatan. – (Jag känner tyvärr inte till vem som har fotograferat bilden).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Carl Hammarquists Bröd & Konfekt:

Carl Hammarquists Bröd & Konfekt, Torggatan, Varberg. Senare plats för Bageriet Stjärnan och därpå Öbergs Glasmästeri.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Hamnkiosken:

Hamnkiosken, Varberg – 1980

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Hantverksföreningens Restaurang:

Hantverksföreningens Restaurang, ”Hantverket”, N.H.T. Vestkusten Fredag 30/7 1965: ”I den centrala staden finns en byggnad som har såväl bakgrund som historia tillika med en arkitektur av sällan skådat slag. Vi syftar på hantverksföreningens fastighet vid Västra Vallgatan och den därintill liggande fastigheten som inrymmer BP:s bensinstation. De två fastigheterna har en gång varit ett. Det var nämligen brännvinskungen O P Andersson, som vid tiden för första världskriget byggde om hela kvarteret till ett sommarställe åt sig själv. Sedermera blev det olika ägare till östra och västra delarna av kvarteret och det är enligt uppgift 30 år sedan hantverksföreningen förvärvade sin fastighet där man inrymmer den trivsamma och uppskattade hantverksföreningens restaurang”.

F.d. Hantverksföreningens Restaurang - Varberg - februari 2017

F.d. Hantverksföreningens Restaurang – Varberg – februari 2017

”Genom uppgifter bland annat inhämtade av gamle hantverksmästaren Carl Hammarqvist ha vi fått litet om hantverksbyggnadens historia. På tomten fanns på sin tid ett trähus tillhörande postmästare Malmgren – det var före första världskriget och vid den tid då brännvinskungen O P Aquaviet-Andersson kom in i bilden. OP tillhandlade sig tomten och gav 1918 NK:s arkitektkontor i uppdrag att utföra ritningar till ett nybygge som var avsett att bli sommarställe åt den penningstarke industrimannen O P Andersson.”

Hantverksföreningens Restaurang, Varberg – 1945

Hantverksföreningens Restaurant, Varberg – 1977

1939 öppnades Hantverksföreningens Restaurang i huset, en servering som fanns i huset fram till augusti 2005. Den siste restauratören i huset var Ulf Gyllén med hustru Kerstin, de hade drivit restaurangen i ungefär 20 år. Dessförinnan hade Ulf drivit den tillsammans med Östen Andersson i 15 år.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Restaurant Hemgården, med Café och resanderum:

Restaurant Hemgården, Varberg – okänt årtal

Bilden är från bokenMitt 40-tal, en arbetarfamiljs vardag i Varberg, utgiven av Hembygdsföreningen Gamla Varberg. Boken är skriven av Siv Lyngmyr, som sommararbetade i kassan på Restaurant Hemgården en tid omkring 1950. Hon kvitterade ut notor från servitriserna. ”Där var alltid fullt med gäster och servitriserna sprang som skållade hundar ut och in mellan köket, kassan och restaurangen”, skriver Siv.

Restaurang Hemgården t.v. (och Järnvägshotellet t.h.) - Varberg

Restaurant Hemgården t.v. (och Järnvägshotellet t.h.) – Varberg

Restaurant Hemgården, med Café och resanderum, vid Västra Vallgatan. Huset revs omkring 1960 liksom Järnvägshotellet, huset med en utbyggnad och som ligger till höger i bild. Kanske fanns ett Café även i Järnvägshotellet, som drevs av familjen Strömqvist, men det vet jag inte. Tegelhuset i mitten revs vid samma tillfälle, det ägdes av Uno Bergström, som var anställd på dåtidens Varbergsposten.

N.H.T. Vestkusten, måndag 18/5 1931: ”Gustav Hesselgren har till handelsregistret anmält att han här i staden ämnar idka handel under firma Hemgårdens pensionat och resanderum”.

Hemgårdens Pensionat - 1952

Hemgårdens Pensionat – 1952

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Varbergs Järnvägshotell:

Järnvägshotellet (med verandorna), Varberg – okänt årtal

Varbergs Järnvägshotell, Varberg - 1937

Varbergs Järnvägshotell, Varberg – 1937

Varbergs Järnvägshotell, Västra Vallgatan.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Herberts Glace  / Herberts Glass:

Herberts Glace, Varberg - 1948

Herberts Glace, Varberg – 1948

Herberts Glace kanske egentligen inte platsar här, det var ju inte något Café eller något bageri, men kiosken i Brunnsparken, som startades ungefär 1945, var ett ställe där i alla fall jag ibland handlade just glass, om än några decennier senare. Försäljning skedde förutom i denna kiosk också i kiosker vid Societetsparken och sommartid i Apelviken. Kiosken fanns kvar i Brunnsparken fram till hösten 2000 och den lär nu finnas på motorbanan i Anneberg strax utanför Varberg.

Kioskrörelsen startades av Herbert Johansson tillsammans med brodern Kalle, men Herbert övertog så småningom verksamheten själv och hans familj blev också involverad, hustru och tre döttrar. Som framgår av annons och bild så såldes glass och den var egentillverkad av Herberts, även varm korv såldes, men den var förmodligen inte egentillverkad.

Herberts Glass, Varberg - 1975

Herberts Glass, Varberg – 1975

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Från Hilma Johanssons Bageri (på hörnet av Kyrkogatan och Östra Långgatan) till Lilla Träslövs Finbageri & Café:

Hilma Johanssons Bageri, Varberg - 1948

Hilma Johanssons Bageri, Varberg – 1948

Hilma Johanssons Bageri, Varberg - 1910

Hilma Johanssons Bageri, Varberg – 1910

Jag läste en berättelse, skriven av en person uppvuxen i Skene söder om Borås, som berättar om sitt ”Vardagsliv under andra världskriget”. Liksom så många andra Boråsbor och Markbor tillbringade och tillbringar de ofta somrarna i Varbergsområdet. Denna person var barn eller tonåring under kriget och berättade: ”Vi hade som tradition, att varje år vid hemfärden från Varberg inköpa en försvarlig mängd s.k. Varbergskorpor hos Hilma Johanssons Bageri i en källare på Kyrkogatan. Dessa inköp fick givetvis ett abrupt slut, då våra kuponger inte tillät detta. Denna delikatess finns tyvärr inte mer.

Hämtat från Lilla Träslövs Finbageri & Cafés hemsida: ”I början av 1900-talet låg det bagerier i källarlokaler överallt i Varberg. Hilma och Lars Johansson hade ett litet källarbageri i hörnet på Östra Långgatan – Kyrkogatan mellan 1917-1941. De fick en dotter 1916, som de döpte till Anna-Maria. Under första världskriget var det tufft och man fick kuponger till mjöl.

Hilma Johanssons Bageri, Kyrkogatan 27, Varberg

Hilma Johanssons Bageri, Kyrkogatan 27, Varberg

1939 köpte Anna-Marias pappa, Lars, den nuvarande fastigheten på Kyrkogatan 27. Bageriet, som kom att kallas ”Hilma Johanssons bageri”, blev färdigbyggt år 1941. Den ugn som då användes eldades med ved, i den kunde de få in antingen 18 plåt eller 100 sirap. På sommaren, då de hade mycket att göra, kunde de få elda om ugnen tre gånger på en natt.” Huset är ursprungligen byggt någon gång på 1870-talet.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Nya Hembageriet / Holmbergs Bröd:

Nya Hembageriet, C.H. Holmberg, Varberg - 1945

Nya Hembageriet, C.H. Holmberg, Varberg – 1945

Holmbergs Bröd - 1948

Holmbergs Bröd – 1948

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Holma Thebrödsaffär:

Holma Thebrödsaffär, Varberg - 1945

Holma Thebrödsaffär, Varberg – 1945

N.H.T. Vestkusten, måndag 18/5 1931: ”Ny bageriaffär öppnar i morgon i fastigheten Norrgatan 15, mitt emot Varbergs hotell. Det är firma Holma Thebrödsbageri som försäljer från eget nyinrättat bageri alla sorters kaffe- och thebröd, äkta danska wienerbröd, franskbröd och limpor mm. Tel 858”.

Holma Bageri, Varberg - 1965

Holma Bageri, Varberg – 1965

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Holmströms Bageri:

Bagare Holmström: N.H.T. Vestkusten, onsdag 8/11 1870: ”Fattigauktion. Arbetskarlen Sven Anton Andersson tilläts även flytta in i fattighuset mot 5 rdr i månaden och borgen av bagaren C E Holmström.

N.H.T. Vestkusten: Lördag 23/11 1878 Annons. ”Undertecknad får härmed tillkännagifva att beställningar å allt hvad till sockerbageri- och konditoriyrket hörer fortfarande utföres. Vackert och godt konfekt samt kaffe-, the- och chocoladebröd äfvensom desertbakelser finns ständigt att tillgå. Varberg i nov 1878. A Elisabeth Holmström.”

N.H.T. Vestkusten, Tisdag 24/11 1953: ”Kake-Johanna”. ”Hon gick omkring och sålde bröd från Holmströms bageri och alltid bar hon två korgar. I korgen på höger arm fanns kakor och finare sorter och i den andra bar hon matbrödet.” – Det framgår inte när Kake-Johanna sålde bröd, men det bör ha varit omkring eller lite tidigare än sekelskiftet 1800/1900-talet.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Iris Fin- och Hembageri:

Iris Fin- och Hembageri, Varberg - 1942

Iris Fin- och Hembageri, Varberg – 1942

Iris Hembageri, Bageriet Iris, (innehavare en period Ester Johansson), var en kort tid beläget på Kyrkogatan 16, förmodligen var det i början av 1930-talet.

Fin- & Hembageriet Iris, Varberg – 1980

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Josefssons Café:

Josefssons Café, Varberg - 1960

Josefssons Café, Varberg – 1960

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Harry Jönssons Bröd:

Harry Jönssons Bröd, Varberg - 1937

Harry Jönssons Bröd, Varberg – 1937

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Kaffestugan, Södra Näs ( Varberg):

Kaffestugan, Södra Näs, Varberg - okänt årtal

Kaffestugan, Södra Näs, Varberg – okänt årtal

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bageriet Kringlan:

Bageriet Kringlan, Varberg - var låg det?

Bageriet Kringlan, Varberg – var låg det?

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Kustbageriet:

Kustbageriet, Varberg - 2017

Kustbageriet, Varberg – 2017

Kustbageriet är ett hantverksbageri & butik/café som är beläget på Skeppsgatan 10 i hamnområdet i Varberg. Bageriet startade 2009 och drivs av Niklas Gustafsson tillsammans med hustru Jenny Bergsten. Brödet bakas i stenugn med ekologiskt mjöl från närliggande Limabacka Kvarn i Väröbacka.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Kärleksparken:

Kärleksparken, Varberg - 2017

Kärleksparken, Varberg – 2017

Kärleksparken är belägen intill den plats där Strandpromenaden och Ringvägen möts i Varberg, nära ”Ankaret” vid havet. Servering och restaurang med a la Carte, kaffe, lunch och glass samt spriträttigheter. Bara öppet den varma årstiden, april – augusti.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Café Le Bistro Roulant, (Leyland Titan från 1967), Varberg – 2016

Café Le Bistro Roulant, en dubbeldäckad buss av fabrikatet Leyland Titan från 1967, är numera också ett rullande café eller en rullande bistro, därav det till franska översatta namnet. Bussen kommer ursprungligen från Blackpool i England, är köpt via Blocket och sedan ombyggd för att passa som bistro.

Bussen brukar stå på surfarnas parkering vid Apelviken, där kaffe och mackor passar bra för frusna vindsurfare. Den dag när ovanstående bild fotograferades, det var den 23:e oktober 2016, var dubbeldäckaren i stället uppställd vid hamnen i Varberg i samband med något jippo. Jag tror inte att den kommit dit för egen maskin utan att den har bogserats till platsen, eventuellt av jeepen som står parkerad bakom bussen. André Pfeiffer och Rochanne Handing heter bussbistro-ägarna, de är också ägare till Brittas Strandveranda i Apelviken.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Café Lejonkulan:

Café Lejonkulan, Varberg – 2017

Café Lejonkulan, Västra Vallgatan 39, Varberg

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Lilla Träslövs Finbageri:

Lilla Träslövs Finbageri (f.d. Hilma Johanssons Bageri) - 1965

Lilla Träslövs Finbageri (f.d. Hilma Johanssons Bageri) – 1965

Från Lilla Träslövs Finbageris hemsida– ”Hilma Johansson dog år 1958 och en herre vid namn Gösta Damm tog över bageriet 1960. De satte in en ny elektrisk ugn och drev bageriet i ca 10 år. År 1970 tog Göstas vän, Stig Stensson, över. Stig hade tidigare ägt ett bageri i Lilla Träslöv och därav namnet Lilla Träslövs Finbageri. Stig drev bageriet i 25 år innan nuvarande ägare Tony Tillerås tog över verksamheten. I juni 2015 öppnade vi vårt café på Kyrkogatan. Eftersom vi har en trogen kundkrets blev det en succé från start.

Lilla Träslövs Finbageri & Café, Varberg - 2016

Lilla Träslövs Finbageri & Café, Varberg – 2016

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Lindqvists Bageri / Kastbergs Bageri:

Lindqvists Bageri, Hilma Kastberg, Varberg - 1935

Lindqvists Bageri, Hilma Kastberg, Varberg – 1935

Lindqvists Bageri, Bröderna Kastberg, Varberg - 1945

Lindqvists Bageri, Bröderna Kastberg, Varberg – 1945

Lindqvists Bageri i hörnet Södergatan – Drottninggatan fick senare namnet Kastbergs Bageri och det kanske man kan ana redan av den här annonsen med tillägget Bröderna Kastberg (Torsten och Stig)  i annonstexten.

Hilma Kastberg övertog Lindqvists Bageri i början av 1900-talet. Hennes söner tog senare över bageriet, som såldes 1953 och som sedan under en kort period innehade namnet Karins Finbageri innan Sture Svensson övertog verksamheten i slutet av 1950-talet. Sture Svensson är ett känt namn inom bageriverksamheten i Varberg (se dito annons). Det här omskrivna bageriet var eventuellt hans första egna bageri.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Lorensbergs Café & Bistro / Restaurang Mono:

Lorensberg Café & Bistro, Varberg - 2016

Lorensberg Café & Bistro, Varberg – 2016

Hallands Nyheter 21 oktober 2016: ”Krögarparet Isabelle Åkerblom och Calle Strannesten, som startade lunchstället Husman 33, öppnar ny restaurang. Enligt vad HN erfar tar duon över lokalen efter Lorenberg Café & Bistro.”

Hallands Nyheter 2 februari 2017: ”På fredag (3 februari) öppnar Restaurang Mono i kvarteret Lorensberg i Varberg. Krögarna vill skapa en kvarterskrog, ett alternativ till vardagsrum.”

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Café Lyran:

Café Lyran, Varberg - 1955

Café Lyran, Varberg – 1955

Café Lyran var ett ”arbetarcafé”. Det drevs mellan 1953 fram till 1973, då byggnaden var planerad att rivas, av systrarna Ada och Hedvig Olofsson. De hade tidigare en kiosk med kafé vid första vik på Getterön.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Madali Bageri & Konditori AB på Kungsgatan 9 försattes i konkurs 15 december 2010. Före konkursbeslutet sålde Madali verksamheten till Café au lait i Varberg KB. Något café finns dock inte längre på platsen. Mandalis konkurs avslutades 2013-07-05.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Marias Hembageri (Maria Svensson):

Maria Svenssons Hembageri - tidigt 1900-tal

Maria Svenssons Hembageri – tidigt 1900-tal

Marias Hembageri (eller Maria Svenssons Hembageri?) vid Pilhagen, Kungsgatan 35, Varberg. Bilden hämtad från ett Hallands Nyheter tidningsklipp från omkring år 2000.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Mathilda Johanssons Konditori:

Annons i N.H.T. Westkusten Onsdag 11/4 1900: ”Konditoriet i fabrikör Holmbergs hus mitt emot Engelska parken rekommenderas. Emottager beställningar av allt vad till ett förstklassigt konditori hörer såsom krokaner, fantasiuppsatser, efterrätter, tårtor, konfekt till barndop, bröllop, begravningar. Dagligen färska bakelser och thebröd. Choklad från de bäst kända fabrikanter. Servering av kaffe, the, choklad och läskedrycker. Beställningar emottages efter fotografi och ritningar av villor och byggnader mm. Mathilda Johansson.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Anna Martinssons nykterhetsvärdshus, kafé:

En gång i tiden, i slutet av 1800-talet och i huset intill dagens (2017) Kafé Blå Dörren, fanns här en föregångare som hette Anna Martinssons Nykterhetsvärdshus (Kafé). ”N.H.T. Westkusten, Lördag 5/4 1879: Tillkännagivande. Nykterhetsvärdshus är av undertecknad öppnat i herr Alfred Bexells hus vid Västra Vallgatan å Berget, och serveras där vin, öl, porter, kaffe mm. Rekommenderande jag mig i välvillig åtanke. Anna Martinsson.” – Jag förstår kanske inte kopplingen ”Nykterhetsvärdshus” och serveringen av ”vin, öl, porter”, men rent brännvin tillhandahölls i alla fall inte.

En herre vid namn Sten Lindberg berättade i mitten av 1960-talet följande för en av Varbergstidningarna, kanske var det N.H.T. Westkusten:  ”Det var så att far, för att tjäna lite extra pengar, hjälpte folk att såga ved. En gång var han till kaféidkerskan Anna Martinsson, som hade kafé i de lokaler där numera Fribergs har sin tobaks- och fruktaffär, vid Västra Vallgatan. Det var alltid vanligt att Anna Martinsson bjöd på kaffe och kakor på eftermiddagen åt dem som jobbade där och därför var jag själaglad när jag fick följa med far och dra i ena ändan på sågen. Kaffe och kakor var inte vardagsmat för en annan. Denna dagen kommer jag ihåg satt vi inne i kaféet och smorde kråset. Intill satt två gubbar och drack kaffe. De var färdiga och reste sig upp då den ene tog sockerskålen och tömde den i sin ficka med orden. ‘Vi har betalt för sockret därför tar jag med det’. Då reste sig far från stolen, gick fram till gubben och samtidigt som han tog gräddkannan från bordet och slog i samma ficka som gubben hällt i sockret, sa han: ‘du lär väl ha betalt grädden också”.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Konditori Mignon / Mignon Café:

Konditori MIgnon, Varberg - 1937

Konditori Mignon, Varberg – 1937

Mignon Café - 2001

Mignon Café – 2001

Konditori Mignon (om Mignon avser det franska ordet så betyder det söt på svenska) startade 1935 som ett café. I lokalen hade tidigare funnits ett apotek, i en byggnad från 1767 (som uppenbarligen klarade sig i stadsbranden 1867).På Konditori Mignon har jag suttit i föreningsmöte några gånger på 1970-talet, det fanns lokal eller i alla fall lite avskildhet för ändamålet.

Den gamla ”apoteksbyggnaden” med Cafe Mignon, Varberg – 2017

N.H.T. Vestkusten Fredag 7/4 1961: ”Den gamla apoteksbyggnaden eller Santessonska huset, som det på sin tid kallades eftersom det uppfördes av dåvarande apotekaren B T Santesson, torde vara ett av de äldsta husen i staden och är således betydligt över 100 år och var ett av de få husen i centrala staden som klarade den svåra branden på 1860-talet då mer än halva staden skövlades. När apotekare B T Santesson kom till Varberg 1840 lät han nämligen uppföra apoteksbyggnaden vid Drottninggatan och här har sedan apoteket varit inrymt till det år 1934 förflyttades till Kungsgatan 28. I den gamla byggnaden startade så fru Helga Widal konditori Mignon, som sedan dess varit inrymt där.”

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Café Möllan:

Café Möllan, Morup, Falkenbergs kommun - 1948

Café Möllan, Morup, Falkenbergs kommun – 1948

Café Möllan i Morup (Konditori Möllan, Cafetérian Möllan, före detta Gästgivarekvarnen) hör egentligen inte hemma på denna sida eftersom den låg på fel sida om kommungränsen, nämligen i Falkenbergs kommun (längs ”gamla E6:an” mot just Falkeberg), men stället var ett legendariskt fikastopp (och matställe) i trakten. En utförlig artikel om Möllan, med många bilder, finns i ett tidigare abandowest-inlägg, (klicka här för att komma dit).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Harry Nilssons Bageri:

Harry Nilssons Bageri, Varberg - 1948

Harry Nilssons Bageri, Varberg – 1948

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Johan Nilssons Hembageri:

Johan Nilssons Hembageri, Varberg - 1930

Johan Nilssons Hembageri, Varberg – 1930

N.H.T. Vestkusten, fredag 13/3 1931: ”I Johan Nilssons bageri på Västra Vallgatan har i dagarna inmonterats en elektrisk bakugn som lär vara den första i sitt slag här i Varberg. Enligt vidare uppgifter lär den baka både väl och jämnt.”

Bageriet, som startades av Lisa och Johan Nilsson, inreddes i Almers källare, i det hus som ägdes av doktor Almer och sedan av doktor Rappe, och det låg i korsningen Västra Vallgatan – Torggatan med ingång (eller snarare nedgång) till hembageriet från Västra Vallgatan. Det var Lisa som skötte bageriet eftersom Johan fraktade badgäster till Getterön med sin båt Ingeborg och dessutom hade en kiosk i hamnen.

N.H.T. Vestkusten, onsdag 24/11 1937, Annons: Nya Hembageriet, Johan Nilsson, flyttar till Västra Vallgatan 4 (Biograf Capitol). Sedan vi fått den modernaste bageriutrustningen med bl a en 18-plåtars elektrisk bakugn stå vi nu rustade att på bästa sätt betjäna den ärade allmänheten. Vi rekommendera våra tillverkningar av matbröd, småbröd, wienerbröd, tårtor och bakelser.

Johan Nilssons Hembageri, Varberg

Johan Nilssons Hembageri, Varberg

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Nilssons Konditori:

Knut Nilssons Konditori, Varberg - (1940-talet?)

Knut Nilssons Konditori, Varberg – (1940-talet?)

Nilssons Konditori (”Knuttes”, drevs av Knut Nilsson med hustru) var beläget i hörnet av Kungsgatan och Eskilsgatan i Varberg, i det norra tvillinghuset. Konditori med försäljning av stenkakor, det var kanske lite ovanligt, mer vanligt var det väl med musik från en jukebox till kaffet eller läsken, i alla fall på 1950- och 1960-talen. – Stenkakor till kaffet?

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Gustaf Nordquists Sockerbageri:

Gustaf Nordquists Sockerbageri. N.H.T. Vestkusten. Onsdag 20/9 1871: Nytt sockerbageri. Uti bagare Anderssons hus vid Drottninggatan, får undertecknad härmed underrätta att det mottages beställning på alla sorters Konfektyrer, Tårtor, Bakelser, Krokaner och Glacer samt Thé och Kaffebröd; även finns ett stort lager av diverse safter och syltade frukter och hoppas jag genom goda varor och billiga priser gå ärade kunder till mötes. Gustaf Nordquist.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Norrdals Café & Lunchrum:

Norrdals Café & Lunchrum, Varberg - 1948

Norrdals Café & Lunchrum, Varberg – 1948

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Nya Kaféet / Teklas Larssons Kafé:

Nya Kaféet - Tekla Larssons Kafé - Varberg - 1904 eller tidigare

Nya Kaféet – Tekla Larssons Kafé – Varberg – 1904 eller tidigare

Nya Kaféet, Tekla Larssons kafé, låg i hörnet Västra Vallgatan – Norrgatan, där Kafé Blå Dörren (se dito) håller till i dag (februari 2017). Det är troligt att Teklas kafé senare flyttade till Bäckgatan. Tekla Larsson dog i början av 1930-talet. (Bilden var införd i Hallands Nyheters papperstidning år 2000).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Nya Konditoriet:

Nya Konditoriet, Varberg – 1930

Nya Kondis, Varberg – 1961

1-nya-konditoriet-kvitto-1971

Nya Konditoriet på Borgmästaregatan 3 i Varberg, kassakvitto från 1971.

Nya Konditoriet, Varberg - 1973

Nya Konditoriet, Varberg – 1973

Nya Konditoriet på Borgmästargatan i Varberg.

Nya Konditoriet, Varberg - okänt årtal

Nya Konditoriet, Varberg – okänt årtal

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Nöjesparken:

Nöjesparken, Varberg - 1952

Nöjesparken, Varberg – 1952

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bröderna Olssons Hembageri:

Bröderna Olssons Hembageri, Varberg – 1945

Ture Jönrup (1918-2002)

Bröderna Olssons Bageri, Varberg - i dag oftast kallat "Mixen"

Bröderna Olssons Bageri, Varberg – i dag oftast kallat ”Mixen”

Direkten, f.d. Mixen, f.d. Bröderna Olssons Hembageri – mars 2017

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Fina Olsson – Hembageri:

Fina Olssons Hembageri, Varberg - 1935

Fina Olssons Hembageri, Varberg – 1935

Fina Olsson Hembageri, ”Bagar-Fina”, Södra vägen 24.

Fina Olsson Hembageri, Varberg – huset i mars 2017

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Måndag 19/10 1903 Annons i N.H.T. Westkusten. Nya kaféet vid Varbergs hamn. I anseende till att ölaffären, f d Bierhallen, här fullkomligt upphört vill jag efter mångårig vistelse där under den kalla årstiden servera kaffe, the, choklad, varm mjölk samt smörgåsar samt läskedrycker och innesluter jag mig i allmänhetens välvilliga hågkomst. Mathilda Olsson vid hamnen.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Ch. Perssons Konditori:

Ch. Perssons Konditori, Varberg - 1927

Ch. Perssons Konditori, Varberg – 1927

Ch. Perssons Konditori, Västra Vallgatan 25, Varberg

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Pehrsonska Trädgårdens Matsalar & Café:

Pehrssonska Trädgården, Varberg - 1935

Pehrssonska Trädgården, Varberg – 1935

Börje Pehrsson

Börje Pehrsson

Det var krögaren och affärsmannen Börje Pehrsson (född 1815) som grundade Pehrssonska Trädgården, ett ställe att gå till för att må gott. Lyssna på musik, dansa, äta mat eller ta en kopp kaffe kunde man göra, en biograf fanns där också liksom en biljardsalong och en kägelbana. Börje Pehrsson köpte tomten 1865 och öppnade där sin verksamhet. I dag ligger ett mindre shoppingcenter på platsen, Gallerian (där fanns tidigare ett Domusvaruhus), och där finns i dag också ett café eller Espresso House, som det heter.

N.H.T. Vestkusten, lördag 15/4 1865: ”Gästgiveriet i Varberg. Undertecknads gästgiveri och restauration är från och med denna dag flyttad till herrar Dahlberg & Strandbergs stenhus vid Kungsgatan. B Pehrsson”. – Lördag 25/4 1868: ”Stadsfullmäktige tillstyrkte gästgivare B Pehrssons ansökan att under maj – september tillhandahålla spirituösa drycker i sin trädgård vid Västra Vallgatan och tillstyrkte en dylik för Albertina Larsson i den så kallade Trädgårdsföreningen och Pilhagen. Avstyrkte däremot hennes ansökan om att få anlägga en kägelbana i Pilhagen.”

Espresso House, Gallerian, Varberg - 2016

Espresso House, Gallerian, Varberg – 2016

Pehrssonska Trädgården med Pensionat och Café, Varberg - 1915

Pehrssonska Trädgården med Pensionat och Café, Varberg – 1915

Pehrssonska Trädgården med Pensionat och Café, entrén från Västra Vallgatan. Föreståndarinnan Ester Persson står på bildens vänstra sida. Foto 1915: Mathilda Ranch.

N.H.T. Westkusten, Lördag 13/10 1900: Tillkännagivande: I den gamla välkända Pehrssonska restaurationen som nu äges av undertecknad har jag fr o m den 1/10 själv öppnat värdshusrörelse och får jag densamma hos den ärade allmänheten till det bästa rekommendera. Varberg i oktober 1900. Fr Dahlgren.

Pensionat Pehrsonska Trädgården - 1909

Pensionat Pehrsonska Trädgården – 1909

Pehrssonska Trädgården - Varberg

Pehrssonska Trädgården – Varberg

Gillets Bar & Restaurang:

Gillets Bar och Restaurang, det som återstår av Pehrssonska Trädgården - revs 1962

Gillets Bar och Restaurang, det som återstår av Pehrssonska Trädgården – revs 1962

Oskar (1906-1981) och Astrid (1902-1970) Hagström drev Gillets Bar och Restaurang vid Västra Vallgatan från 1945 fram till att byggnaden från omkring 1880 revs 1962. Jag vet inte när stället började kallas enbart Bar, men det fanns större planer för området än att låta denna kvarleva från Pehrssonska Trädgården finnas kvar, där skulle byggas ett Domus-varuhus. I dag finns inte heller Domus kvar, utan där i kvarteret Trädgården ligger i stället en Galleria Trädgården och detta köpcenter får 2017 en ny våning färdigställd, där i första hand detaljhandelsföretaget Clas Ohlsson AB på dryga 1.000 kvadratmeter kommer att inrätta sig.

Restaurang Gillet, Varberg - 1952

Restaurang Gillet, Varberg – 1952

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Glasskiosken – Valfrids kiosk:

Pehrssonska Trädgården - Glasskiosken - 1952

Pehrssonska Trädgården – Glasskiosken – 1952

”Valfrids kiosk” låg i korsningen Södra Hamnvägen – Västra Vallgatan. Valfrid (efternamn?) köpte kiosken av den tidigare ägaren, en familj som hette Olofsson. Kiosken flyttades sedan, då Domus skulle byggas 1962, till en plats på andra sidan av Västra Vallgatan, i hörnet vid Torggatan.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Victor Perssons Ångbageri / Viktor Perssons Ångbageri & Konditori:

Victor Perssons Ångbageri, Kungsgatan 27, Varberg - 1935

Victor Perssons Ångbageri, Kungsgatan 27, Varberg – 1935

Victor Perssons Ångbageri, Kungsgatan 27, Varberg - 1948

Victor Perssons Ångbageri, Kungsgatan 27, Varberg – 1948

Viktor Perssons Ångbageri låg i hörnet Kungsgatan-Prästgatan. – N.H.T. Vestkusten fredag 20/3 1931: ”På söndag fyller bagarmästare Victor Persson i Varberg 65 år. Han är född här i staden och kom i unga år i bagerilära hos sin far, vilken drev bagerirörelse just i samma fastighet som herr Persson sedan omkring 10 år disponerar”.

Här låg Victor Perssons Ångbageri & Konditori – Varberg – 2017

N.H.T. Vestkusten, fredag 19/6 1931: ”Bagarmästare Victor Leopold Persson född 22/3 1866 i Varberg, död 18/6 1931 i hjärnblödning. Tillbringat hela sitt liv i Varberg. Två söner, Lippe bor i Amerika och Erik, konstnärsstuderar i Paris.”

Huset i hörnet, kvarteret heter Bagaren, byggdes efter den förödande stadsbranden i Varberg 1863. Det var Wilhelm Pehrsson, som var pappa till Victor Persson, som byggde huset. Wilhelm var från Helsingborg men han etablerade sig som bagare i Varberg. Sonen Victor tog över verksamheten efter faderns död, Wilhelm avled 1892.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Ragnars Gatukök, Tvååker, Varberg – 1983

Nu har jag hoppat lite över skaklarna igen, detta ställe låg inte i Varbergs tätort, men Ragnars Korvkiosk, som det hette tidigare, är lite av ett begrepp i Tvååker. Ja, bland dem som har handlat där skall kanske sägas, men andra Tvååkersbor har väl i alla fall hört talas om Ragnar Karlsson (1919-2001) som kom från Karlsa (Ågård) sydväst om samhället.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Café Rex:

Café Rex, Varberg - 1955

Café Rex, Varberg – 1955

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Rosenfreds Brödaffär:

Rosenfreds Brödaffär, Varberg - 1945

Rosenfreds Brödaffär, Varberg – 1945

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Rolands Café:

Rolands Café, Varberg - 2017

Rolands Café, Varberg – 2017

Rolands Café är ett sommaröppet Café i Varbergs innerhamn, nära Barnens Badstrand. Närproducerad glass och fika med smörgås, pajer, bullar och kakor serveras.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Hälsohemmet Skeppsgården:

Hälsohemmet Skeppsgården, Varberg

Hälsohemmet Skeppsgården, Varberg

Här är ytterligare ett ställe som egentligen inte platsar bland bagerier och kaféer, men Skeppsgården på Krabbes väg 4 är ett ställe som var och är känt bland Varbergsbor men som inte längre existerar, eftersom det 2006 köptes av den i Varberg kände hotellägaren Lasse Diding. I dag är Skeppsgården ombyggt och omvandlat till något som i stället heter Hotell Havanna. Skeppsgården var tidigare ett semesterhem för Rydboholmsbolaget, ett företag från Rydboholm sex kilometer sydväst om Borås och som verkade inom textilbranschen.

N.H.T. Vestkusten, lördag 1/5 1937:  ”AB Rydboholms semesterhem i Varberg står nu färdigt. Den vackra byggnaden är belägen vid Knut Porses väg och från fönstren har man en härlig utsikt över havet.”

Följande kan man läsa på Hotell Havannas hemsida: ”Här låg en gång Rydboholms semesterhem, där textilarbetare från Rydboholmsbolaget i Viskafors kunde njuta av salta bad och ledighet – efter att arbetare fått rätt till två veckor semester 1938. – Här fick skadade finska soldater från vinterkriget återhämta sig på 40-talet. Det berättas att soldaterna brukade sola på Barnens Badstrand en liten bit från hotellet, och att barnen i Varberg brukade gå dit för att prata med männen och titta på deras ärr och kulhål. – Här låg vandrarhemmet Skeppsgården i många år där bland andra Ulf Lundell bodde när han skrev bitterljuva låten Rialto till skivan Den vassa eggen”.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Skällinge Värdshus med Cafeteria:

Skällinge Värdshus med Cafeteria, Skällinge, Varberg – 1975

Skällinge Wärdshus, Skällinge, Varberg – okänt årtal

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Societetsrestaurangen:

Societetsrestaurangen, Varberg – 1934

Societetsrestaurangen, Varberg - 1978

Societetsrestaurangen, Varberg – 1978

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Sockerbagar-Adelina – N.H.T. Vestkusten, fredag 24/9 1937:

35 år på Varbergs torg. Sockerbagerskan har funnits i ett halvt sekel. Adelina började sälja karameller 1882 och tänker fortsätta så länge hon kan. ”Ja, det var 1882 som jag började sälja karameller på Varbergs torg och det håller jag på med än. Nå, nu är det inte bara hemkokt utan också choklad och annat gott och skillnaden på den tidens och våra dagars förhållanden är naturligtvis stor också på annat sätt. Någon torgvagn hade jag inte de första åren utan bara bräder upplagda på bockar. Så många var vi inte heller ‘brännvins-Beata’, Annadossa, jag och några till. Men åren har rullat hän och nu vet jag inte en gång om vi får fortsätta med vår karamellhandel på torget, fortsätter fru Adelina Johansson.”

Fru Johansson fyller 75 år på söndag. Hon har sålunda varit affärsidkerska i inte mindre än 55 år. Jag tror inte att det finns någon i Varberg som haft affär lika länge som jag. Sockerbagar-Adelina, ja, så kallades jag ju allmänt. Jag började som sagt för 55 år sedan och kokade då karameller i den lilla träfastigheten i hörnet av Östra Lång- och Kyrkogatorna, som revs för några år sedan. Jag kommer denna dag som idag är ihåg att den första dagskassan uppgick till 2 kronor och 50 öre. Efter några år skaffade jag torgvagn – det var om jag inte minns fel – den andra på torget och så småningom inredde jag också en riktig butikslokal.”

Torsdag 23/1 1941: I en ålder av 78 år har handlanden fru Adelina Johansson, maka till framlidne köpmannen Petter Johansson, Östra Långgatan 36 avlidit. Den bortgångna som var född i Småland kom vid 25 års ålder till Varberg. Tillsammans med maken startade de då manufakturrörelse här i staden. För omkring 50 år sedan reste maken till Amerika där han senare avled. Alltsedan dess har hon idkat karamelltillverkning och drivit sin rörelse på Östra Långgatan 36. Den bortgångna var en ovanligt strävsam och hjälpsam person som satte arbete före allt annat. Som närmast sörjande stå två döttrar i Amerika samt en son i Varberg. Ester, Linnea, Karl och Karin.” – (Enligt Sveriges Dödbok 1901-2013 så avled Adelina den 22/1 1941).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Statshotellet (Cafeterian):

Stadshotellet, Varberg - 1968

Stadshotellet, Varberg – 1968

Byggnaden vid torget, där Stadshotellet inrymdes, invigdes 1902 och dessutom fanns det plats för de herrar som styrde staden samt sju butikslokaler, post, stadsfiskalkontor, polis och brandkår. För resande fanns femtio rum och därtill matsal, kafé, kök och en festvåning dessutom. Huset hade i källaren ett eget elverk, som försåg byggnaden med elektriskt ljus, centralvärme och därutöver elektricitet till en varuhiss. Även rådhuset på andra sidan torget erhöll elektricitet från Stadshuset/Stadshotellet liksom kyrkan, också belägen vid torget, och lasarettet inte alltför långt bort fick även den ta del av samma facilitet. I september 1906 såldes elverket till Yngeredsfors Kraft AB och dessa övertog även driften av elverket och distribution av elektriciteten.

Stadshuset / Stadshotellet, Varberg, uppfört 1902. Unionsflaggan hissad.

Stadshuset / Stadshotellet, Varberg, uppfört 1902. Unionsflaggan hissad.

Stadshuset / Stadshotellet invigdes 1902 och unionen med Norge upplöstes 1905, så med anledning av att unionsflaggan är hissad så kan man dra slutsatsen att bilden är framställd någon gång där emellan.

Källaren Munken (Stadshotellet):

Källaren Munken, Varberg – 1934

Källaren Munken, Stadshotellets "bakficka" - 1952

Källaren Munken, Stadshotellets ”bakficka” – 1952

Källaren Munken, Stadshotellets ”bakficka” på andra våningen, med ingång från Bäckgatan, upphörde 1980. Hallands Nyheter skrev 2010 bland annat så här om Källaren Munken: ”Gästerna serverades smörgåsbord plus valfri varmrätt för 3:25 kr. När det var så billigt beställde de gärna något att dricka också. Under sön-och helgdagar var det dock stängt under högmässan kl 11-13 och under aftonbönen 17-18”. Det framgår inte riktigt vilken tidsperiod som avsågs.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Stig Stenssons Bageri

Stig Stensson, som jobbat på Judith Svenssons Bageri,  startade ett eget bageri i Lilla Träslöv i Varberg. Han tog därefter över Hilma Johanssons Bageri vid Kyrkogatan, som han lät döpa om till Lilla Träslövs Finbageri (se dito).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Bageriet Stjernan:

Bageriet Stjernan, Victor Persson, Nya Hembageriet - Varberg - 1927

Bageriet Stjernan, Victor Persson, Nya Hembageriet – Varberg – 1927

Bageriet Stjernan, Varberg - 1937

Bageriet Stjernan, Varberg – 1937

Bageriet Stjärnan fanns under åren 1937 (eller 1938?)-1945 på Torggatan i den fastighet i vilken de sedan efterträddes av Öbergs Glasmästeri. Gullans Café öppnade samtidigt sin verksamhet i huset.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Stures Bröd:

Stures Bröd, Varberg - 1989

Stures Bröd, Varberg – 1989

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Ståhlbrands Gatukök:

Knut Stålbrands Gatukök, Varberg - 1977

Knut Stålbrands Gatukök, Varberg – 1977

Från Hallands Nyheter juli 2014: ”Varberg 1964: (…) Och efteråt tar vi förstås en korv med bröd någonstans i stan. Eller kanske inte, vid närmare eftertanke. Polischefen i Varberg har nämligen just låtit utfärda en kungörelse om att stadens korvkiosker skall stänga redan klockan 23:30. Detta med motiveringen att han vill ha tyst vid midnatt.” – Ståhlbrands korvkiosk var en ambulerande vagn från början, som var förvarad någonstans vid Träslövsvägen, han kom i alla fall vandrande med vagnen den vägen till en plats vid ”Junior Center” vid torget.

Ståhlbrands kiosk vid torget, Varberg – 1973

”Stadens korvhandlare rasar och blåser upp till korvstrid. ”Det är helt enkelt löjeväckande att Varbergs korvhandlare får slå igen 23:30 medan kolleger i t ex Halmstad har öppet till 02:00” heter det från köpman Knut Ståhlbrand, som sedan länge bedrivit korvförsäljning på stadens torg.”

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Sunds Paviljong:

Sundhs Paviljong, Getterön, Varberg - 1927

Sundhs Paviljong, Getterön, Varberg – 1927

Krögarparet på Stadshotellet i Varberg från början av 1920-talet hette Anna Katarina (1892-1964) och Fritiof Sundh (1892-1932) och namnet på Sunds paviljong skall härstamma från dem. Jag har läst, att när Fritiof hade avlidit i januari 1932 så öppnade änkan därefter sommarrestaurang och pensionat på Getterön. Ovanstående textruta är hämtad från en bok tryckt 1927, så paret Sundh måste dock tillsammans ha öppnat paviljongen före 1927. Där står i texten också att Paviljongen ”… står under samma ledning som Stadshuset.” Stadshuset, byggt 1902 vid torget, hyste Stadshotellet. Även Warbergs Spritbolag var då inrymt i Stadshuset.

Jag har sett i diverse dokument om Stadshotellet och om Sundhs sommarrestaurang att Fritiofs maka skulle heta Karin. Kanske kallades hon så, men enligt Sveriges dödsbok 1901-2013 så heter hon Anna Katarina, änka efter den 1932 bortgångne Fritiof Sundh.

Sunds Hotell & Pensionat, Getterön, Varberg

Sunds Hotell & Pensionat, Getterön, Varberg

Bröderna Stig och Jan-Åke Carlstein tog 1965 över Sunds tillsammans med bröderna Roland och Boris Eriksson. Beach Club blev det nya namnet på stället.

Restaurang Kattegatt t.v. och Sundhs Paviljong t.h. - vykort poststämplat 1960

Restaurang Kattegatt t.v. och Sundhs Paviljong t.h. – vykort poststämplat 1960

Sundhs Paviljong låg inte så långt från Restaurant Kattegatt (tidigare kallat Stålbrands Brygga). Sundhs brann ned 1969 och Kattegatt gick samma öde till mötes 1977.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Ståhlbrands Brygga:

Ståhlbrands Brygga, Getterön, Varberg - 1935

Ståhlbrands Brygga, Getterön, Varberg – 1935

Ståhlbrands brygga, Getterön, Varberg - vykort

Ståhlbrands brygga, Getterön, Varberg – vykort

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Restaurang Kattegatt:

Restaurant Kattegatt, Getterön, Varberg - vykort poststämplat 1963

Restaurant Kattegatt, Getterön, Varberg – vykort poststämplat 1963

Restaurant Kattegatt, Getterön, Varberg - (årtal ?)

Restaurant Kattegatt, Getterön, Varberg – (årtal ?)

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Judit Svenssons Hembageri:

Judit Svenssons Hembageri, Varberg - 1935

Judit Svenssons Hembageri, Varberg – 1935

Judit Svenssons Bageri, Varberg - 1945

Judit Svenssons Bageri, Varberg – 1945

Judit Svenssons Hembageri (Bageri) startades uppenbarligen på Kyrkogårdsvägen 14 för att sedan fortsätta verksamheten på Engelbrektsgatan 14 med en med centralt belägen filial på Norrgatan 6, där jag ofta handlade kaffebröd eftersom jag på 1970-talet jobbade alldeles i närheten.

Judit Svenssons Bageri, korsningen Sveagatan-Engelbrektsgatan, Varberg – okänt årtal

Judit Svenssons Bageri i korsningen Engelbrektsgatan (husets längdsida) och Sveagatan, Varberg, okänt årtal. Jag känner tyvärr inte heller till fotografens namn.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

L. Svenssons Bageri:

L. Svenssons Bageri, Varberg - 1955

L. Svenssons Bageri, Varberg – 1955

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Tivedsstugan:

Tivedsstugan vid Påskberget, Varberg - 1910-1954

Tivedsstugan vid Påskberget, Varberg – 1910-1954

Tivedsstugan byggdes 1906 i Tranebergsskogen vid Påskberget, vid den damm som anlagts där. Utdikning hade ägt rum i området och dammen skapades som mottagare av vatten från dikningen. I Tivedsstugan fanns servering och ibland underhållning att tillgå.

N.H.T. Vestkusten Tisdag 25/9 1906: ”Påskbergets Tivedsstuga. Byggnaden, vartill ritningarna uppgjorts av Varbergs Ingenjörsbyrå, påbörjades i början av maj månad och är nu fullt färdig samt upptar, förutom rum och kök för vaktmästaren samt vindsrum även en större sal för samkväm o dyl. Byggnaden är hållen i gammaldags stil och byggnadssättet som begagnats är närmaste i överensstämmelse med det byggnadssätt som begagnas i Tivedens skogsbygder. På båda sidor om den stora, ljusa salen, som är hållen i ryggåsfason, finns tvenne rymliga verandor. En stor, öppen spis uppvärmer vintertid salen och detta tillika med den ljusa trevliga målningen gör att den verkar hemtrevlig och glad på besökarna. Även byggnadens exteriör verkar tilltalande, målade som väggarna äro i vita och röda färger med gröna fönsterkarmar. Taket å stugan är täckt med halm. Stugan med sin lilla trädgårdstäppa är omgiven av ett vitt spjälstaket. Inne i salen, där bord och stolar utsatts längs väggarna är meningen att framdeles öppna servering med kaffe och läskedrycker, vilken rörelse skall skötas av vaktmästaren, som flyttade in i sin nya bostad i fredags. Under den närmaste framtiden kommer byggnaden att högtidligen invigas. Byggnadsarbetet är utfört av byggmästare Herner Carlsson och målningsarbetet av målarmästare Westman. Till målningen har använts en ny färgsort vid namn Facadin.”

Påskberget var ett utflyktsmål för det ”vanliga” folket, eftersom andra parker, som Societetsparken, var reserverade för de välbeställda och ”finare” badgästerna. Tivedstugan byggdes av Småfåglarnas vänner och fungerade också som bostad till vaktmästaren. Det var rektorn vid läroverket i Varberg, Herman Rodhe, som tog initiativ till att bilda Småfåglarnas vänner 1870 och detta sällskap blev en intresseförening för parker och planteringar, vars första projekt 1872 blev att plantera träd på Påskberget.

Under krigsåren på 1940-talet användes Tivedsstugan av militären och sedan av scouterna, tills den olyckligtvis brann ned 1954.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Torg-Grillen:

Torg-Grillen, Varberg - 2001

Torg-Grillen, Varberg – 2001

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


N.H.T. Vestkusten – onsdag 16/6 1926: Kaféet på Ullebo i Apelviken är åter öppnat och serveras gott kaffe och läskedrycker samt försäljning av konfektyrer. Servering även i trädgården. Ester Svensson.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Varbergs Flygklubb (Cafeterian):

Cafetérian vid Varbergs Flygklubb, Getterön, Varberg - 2017

Cafetérian vid Varbergs Flygklubb, Getterön, Varberg – 2017

På cafetérian (eller caféet) vid Varbergs Flygklubb kan man intaga en kopp kaffe eller läsk med en smörgås eller lite kaffebröd till. Sommartid brukar flygverksamheten också vara ganska aktiv och underhållande liksom de riktigt flygintresserade är året runt, de brukar sitta på sin bestämda platser och försöka överträffa varandra med goda historier.

Flygklubben bildades 20 november 1937, faktiskt på Konditori Mignon, och flygfältet stod klart året efter. 1962 tillkom ett klubbhus (bilden) med pentry och kiosk.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Varbergs Hotell:

Varbergs Hotell, uppfört 1898 - annons 1934

Varbergs Hotell, uppfört 1898 – annons 1934

Varbergs Hotell - 1936

Varbergs Hotell – 1936

Byggnaden där Varbergs Hotell var beläget - 2016

Byggnaden där Varbergs Hotell var beläget – 2016

Varbergs Hotell (1777-1898) mot Borgmästaregatan, - Varberg - 1880

Varbergs Hotell (1777-1898) mot Borgmästaregatan – Varberg – 1880

Det ursprungliga Varbergs Hotell var en träbyggnad, som brann ned 1898. Från början  fanns där på platsen endast en byggnad i en våning, de äldsta delarna var från 1777. På 1870-talet öppnades i huset en hotell och värdshusrörelse, med utskänkningsrätt, av Albertina Sandberg. Dessvärre brann hotellet ned i slutet av januari 1898, men det var försäkrat och ett ny hotellbyggnad kunde genast börja uppföras och den stod klart året därpå, 1899. Det är den byggnad som är avbildad på färgfotot ovanför. Albertina fortsatte med sin verksamhet fram till 1905, då källarmästaren C.A. Svensson tog vid.

Lördag 28/10 1944: En varbergsbos anteckningar II Norrestan:

Det var en mörk kväll, en höstkväll skulle jag tro. Jag var i 10 års åldern och var tillsammans med min far och en äldre bror på en föreläsning av Johan Tyrén, hållen i Läroverkets aula, då med ens klämtningar och höga rop: Elden är lös! avbröt föreläsaren. När vi störtade ut stod himlen i sydväst röd över hustaken. Det var Varbergs hotell som stod i ljusan låga. En berusad handelsresande hade somnat från cigarren och blev själv offer för denna eldsvåda, som lade det praktfulla gamla huset i aska, för övrigt ej allenast det utan även ett par gårdar mitt över gatan 452 i öster. Även husen mitt över Norrgatan voro ett slag hotade. Hettan kom färgen att flagna och endast genom våta segel och vattenpytsning från taket kunde den Liedbergska gården, där jag bodde, räddas från antändning. Jag vill minnas mig ha hört hur en av min fars bokhållare med några medhjälpare liggande på taket, spolade vatten över tegelpannorna utför, ett säkerligen nog så riskfyllt arbete, medan man beredde sig på att flytta ut det värdefullaste av lösöret”.

N.H.T. Vestkusten,, fredag 10/7 1903 ”Annons. För badgäster är priset i sommar å Varbergs hotell 2 kronor pr dag för frukost, middag och supé. Smörgåsbord till varje måltid (med brännvin) samt fyra rätter till middag. För familjer billigare pris. Kaffet rekommenderas. Vördsamt Albertina Sandberg.

N.H.T. Vestkusten, onsdag 22/4 1931: ”Bemärkt varbergsdam ur tiden. Fru Albertina Sandberg avliden. Född i Varberg den 14/7 1840, död 20/4 1931. Tillsammans med den under fjolåret avlidna fru Augusta Olsson härstädes idkade hon under åtskilliga år handel inom glas- och bosättningsbranschen varefter hon övergick till hotellrörelse. Först hade hon restaurang i Postmästargården, sedan i Bäckströmska gården samt å Freden m m tills hon 1875 köpte den på Varbergs hotells nuvarande tomt belägna stora Gullbranssonska fastigheten där hon drev hotellrörelse. Sedan hotellet vid slutet av 1890-talet brann ned lät fru Sandberg å samma tomt uppföra ett nytt hotell, det nuvarande Varbergs Hotell. (…) Hon var i äktenskap förenad med fanjunkaren J Sandberg vid Västgöta Dals regemente.”

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Varbergs Kooperativa Bageriförening:

Varbergs Kooperativa Bageriförening startade sin verksamhet i november 1908 i före detta Holmströmska Bageriet vid Borgmästargatanpå Falkalyckan. Bageriet hade innan inflyttning renoverats grundligt liksom den lilla butiken. Alla sorters bröd tillhandahölls, ”från det största till det minsta”. Föreningen räknade vid tiden för öppnandet 175 andels-ägare och bageriföreståndare var O. Wihlborg (från Uddevalla).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Veras Café:

Veras Café, Varberg - 2017

Veras Café, Varberg – 2017

Vi serverar hembakta kakor och bakverk, samt smörgåsar och baguetter på bröd från Lilla Träslövs Finbageri.”

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Victoria Kafé o. Matsalar (Augusta Ahlgren):

Viktoria Kafé och Matsalar, Varberg - 1937

Viktoria Kafé och Matsalar, Varberg – 1937

Vet inte alls var detta ställe låg någonstans. Anna Augusta Ahlgren föddes 1898 som tvilling och avled 1960 i Varberg, med en liten reservation för att det faktiskt fanns ytterligare en kvinna i Varberg med det namnet, född Andersson (1868-1950). – (Det finns i dag, 2017, ett ställe i Kungsträdgården i Stockholm som heter Victoria Café och Matsalar).

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Väröbacka Värdshus:

Väröbacka Värdshus, beläget norr om Varberg - 1977

Väröbacka Värdshus, beläget norr om Varberg – 1977

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o


Åke Jönssons Konditori & Kafé / Åkes Konditori:

Åke Jönssons Konditori, Varberg - 1935

Åke Jönssons Konditori, Varberg – 1935

Åke Jönsson, konditor

Åke Jönsson, konditor

Åkes Konditori - 1971

Åkes Konditori – 1971

Åke Jönsson (1873-1944) föddes i Lund, där han också lärde sig yrket hos konditor Jöns Petter Lundh. Åke jobbade sedan några år i Göteborg hos en konditor Baude (kanske med koppling till att Jöns Petter var gift med en kvinna som hette Fanny Amelie Magdalena Baude) innan han kom till Varberg omkring år 1900.

N.H.T. Vestkusten, fredag 16/10 1931: Dödsfall. ”Efter en kort tids sjukdom har fröken Mathilda Johansson i Varberg avlidit 82 år gammal. Hon var född i Fjärås och föräldrarna där var lantbrukare och var hon under åtskilliga år husföreståndarinna hos baron von Essen i Tidaholm. År 1900 flyttade hon emellertid till Varberg och öppnade konditori i de lokaler vilka numera innehas av konditor Åke Jönsson. Han övertog alltså 1906 rörelsen efter Mathilda Johansson då hon drog sig tillbaka samt jämte fru Friström lät bygga villa Havsborg härstädes.

Åke Jönsson köpte 1902 fastigheten på Västra Vallgatan 37, där konditoriet med kaféet kom att vara beläget. Åke arrenderade också under ett antal år Fästningsterassen, där servering bedrevs under sommarmånaderna. Hans båda söner tog sig förresten namnet Föjerstam. – I mitten av 1930-talet överlät han sin konditori-rörelse till medarbetaren Erik Kjellberg, som hade arbetat många år hos Åke, som vid denna tid i stället lät bygga ännu en fastighet alldeles i närheten, där han skapade Varbergs första biograf, Grand.

Fästningsterrassen:

Fästningsterrassen, Varberg - okänt år

Fästningsterrassen, Varberg – okänt år

Åke Jönssons Konditori, Varberg - 1945

Åke Jönssons Konditori, Varberg – 1945

Fästningsterassen, Varberg – februari 2017

Fästningsterassens själ och hjärta är borta, nu är där i stället ett litet schabrak (en liten koloss). ”Somrigt med influenser från Medelhavet” och coctail eller drink i stället för det enkla utomhuskaféet med kaffe och räkmacka eller bakelse. – Tornet innehåller en hiss upp till det inre fästningsområdet.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Åkulla Friluftsgård:

Åkulla Friluftsgård – vykort poststämplat 1978

Åkulla Friluftsgård, Rolfstorp, Varberg, med fika, frukost, lunch, middag, konferens och logi invid Yasjön. Sport- och rekreationsområde 25 kilometer öster om Varberg. Gården är invigd 1930, tillbyggd senare. Alldeles intill ligger ett hus, vilket tidigare var en järnvägsstation, som var i bruk från 1911 vid den 49 kilometer långa järnvägslinjen  (WbÄJ) Varberg-Ätran. 1961 lades både stationen och järnvägslinjen ned.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Åsbro Gästgivaregård:

Åsbro Gästgivaregård, Derome, Varberg - 1937

Åsbro Gästgivaregård, Derome, Varberg – 1937

Åsbro Gästgivaregård, i närheten av den stiliga stenvalvsbron över Viskan, byggdes omkring år 1800 men gästgiveriet finns omnämnt redan 1718 i Söderlings geografiska karta. På 1890-talet skedde en ombyggnad. Annonsen ovan är från 1937 men gästgiveriet upphörde sedan 1939.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

Åsgården Kaffestuga:

Åsgårdens Kaffestuga, Träslövsläge - 1966

Åsgårdens Kaffestuga, Träslövsläge – 1966

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o